ハーマン・ポンツアー『運動しても痩せないのはなぜか 代謝の最新科学が示す「それでも運動すべき理由」』（草思社、2022）を読みました。 とくに勉強になった点を引用します。 寿命と代謝の関係を説明するより有力な説として1950年代に登場したのがフリーラ…