林俊郎『「糖」が解き明かす人類進化の謎』（日本評論社、2018）を読みました。 これまでも人類史についての本はいくつか読んできました。人類は、肉食または骨髄食だったという見解をよく目にしましたが、林氏はそれとは異なる説を提唱します。 この本は、2…